最近ちょっとなんだなあというワイン派生商品は「玉ねぎワイン<しそ風味>」。 赤ワインを玉ねぎ抽出成分、しその香、蜂蜜で仕上げたもの。 健康に良いそうだ。360mlで500円ちょい。 見るからに難があるが、こういうのが以外とおいしいかもしれないと思って挑戦してみた。 ステーキを焼いたあとの肉汁の残ったフライパンで線切り玉ねぎを炒めて赤ワインで仕上げたソテー(って言うのかな)みたいな印象です。 こりゃやばいって程ではないんだけど、ちょっとアレなんでどうかなって感じ。 でも玉ねぎワインなんだからしょうがない。 個人的には、もっとしその香を前面に出した方がいいと思う。 今度はしそワインにでも挑戦してみよっと。